Азотное голодание растений
Среди всех других элементов минерального питания особое место в жизни растений принадлежит азоту. Он является необходимым элементом всех белковых веществ, составляющих химическую основу цитоплазмы. Содержание азота в них достигает 16-18%. Азот также входит в состав хлорофилла, нуклеиновых кислот, ряда фосфатидов и многих других органических веществ растений.
Содержание азота в различных органах древесных растений неодинаково: азота больше всего в листьях (около 50%), чем в любой другой части дерева, за исключением молодых корней. В ветвях и стволе содержание азота составляет до 30%, остальная часть приходится на корни. С увеличением возраста древесины содержание азота уменьшается. Так, в зрелой древесине сосны оно составляет всего 0,7-0,8%. Источником азотного питания растений являются соли аммония и соли азотной кислоты (селитры).
Азотное голодание проявляется отставанием роста растений, а также развитием бледно- или желтовато-зеленых листьев (хвои). При продолжительном азотном голодании у ряда древесных пород формируются тонкие укороченные побеги и мелкие листья (хвоя). Иногда в листьях накапливается красноватый пигмент, и они преждевременно опадают. Недостаток азота сильно сказывается на растениях, произрастающих на переувлажненных почвах, особенно после ливневых дождей, когда легкорастворимые соединения его уносятся в более глубокие слои почвы.
Калийное голодание растений
Калий входит в состав ряда почвенных минералов (силикатов и алюмосиликатов), а также находится в состоянии, способном к обмену. Эта форма доступна для питания растений. Калий повышает гидрофильность цитоплазмы и увеличивает способность удерживать воду. Повышенное содержание воды коллоидов способствует сохранению нормального состояния и тургора клеток, содействует формированию механических тканей, играющих важную роль в устойчивости растений к неблагоприятным факторам среды.
Недостаток калия сопровождается отмиранием отдельных органов и тканей, в первую очередь более старых листьев. Листья вначале становятся темно-зелеными, края их постепенно бледнеют, в центре листовой пластинки появляются темно-коричневые пятна, При отмирании ткани лист буреет. На черешке его также появляются темно-бурые пятна. В целом у большинства деревьев недостаток калия вызывает угнетение роста, сопровождающееся более слабым развитием побегов (вследствие этого они часто искривляются) и образованием морщинистых листьев.
Калийное голодание вызывает также слабое развитие механических тканей и элементов древесины в связи с уменьшением толщины их клеточных стенок. При сильном калийном голодании растения становятся менее устойчивы к вредителям и болезням. Калийное голодание характерно для растений, произрастающих на торфяных, легких песчаных и супесчаных почвах.
Кальциевое голодание растений
Кальций является необходимой составной частью цитоплазменных структур, участвует в связывании нуклеотидов, формировании срединной пластинки клеточных стенок, а также выполняет важную роль в регуляции избирательной проницаемости клеточных мембран.
Кальциевое голодание вызывает отмирание верхушечных почек, образование мелких листьев — они постепенно становятся хлоротичными, края их покрываются бледными полосами и закручиваются кверху. При хроническом недостатке кальция подавляется развитие корневой системы, у косточковых пород наступает камедетечение. Признаки кальциевого голодания сначала появляются на молодых частях растений — почках, листьях, побегах.
